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パンダパン
JUGEMテーマ:グルメ

パンダパン三昧
「ブームなんだね〜

先日、母が上野で買ってきてくれました。
手前左がクリームパンダ、右があんパンダ、
おーちゃんが持っているのがパンダクッキーです。

人気のパンダ食パンは1日2回の販売で並ばないと買えないみたいで、
時間が合わないので断念したそうです。 
| yuki | パン | comments(6) | - | - | - |


パン盛りだくさん
JUGEMテーマ:グルメ

先日、旦那が大阪に出張に行ったのですが、
お土産は6月に大阪に行った時に買ってハマッてしまったパンをお願いしました。

以下、パンの画像が続きます

まずは本町のフール・ドゥ・アッシュさんから。

フール・ドゥ・アッシュ パン1
ここのパン屋さんは以前泊まったホテルの近くで、
試しに買ってみたのですが、あまりに美味しくてハマッてしまいました。

フール・ドゥ・アッシュ パン2
何個か欲しいものをリストアップして買いに行ってもらったのですが、
品揃えはその時々でかなり変わるようで、無いものが多かったです。

フール・ドゥ・アッシュ セーグルフリュイセック
頼んだものであったのが、セーグル・フリュイセック。
ライ麦の生地にナッツとたくさんのドライフルーツが入っています。
切ってみるとご覧の通り生地が見えないくらいにドライフルーツがぎっしり!
美味しかったです

フール・ドゥ・アッシュ パン3

フール・ドゥ・アッシュ パン4

続いて、パンデュースさん。
同じく本町駅が最寄駅です。

パンデュース 1
こちらのお店は前には寄りませんでしたが、
今回旦那が泊まったホテルに近かったので、
気を利かせて買ってきてくれました

パンデュース 2
こちらのパンもレベル高し!!

いつもはこんなに贅沢はしないのですが、
大阪に行く機会はほとんどないので、
今回旦那には「購入金額は気にしません」と
気になったパンは買ってきてもらいました。
おかげでサンタさん状態でご帰宅

いや〜この界隈は美味しいパン屋さんが沢山あっていいですね〜。
しかも手が込んでいるのにリーズナブル。
すっかりお気に入りのエリアです。
こういうお店が近所にあったら危険かも。
| yuki | パン | comments(0) | - | - | - |


毎年恒例の
JUGEMテーマ:日記・一般

2010年 毎年恒例のシュトレン
ここ数年、毎年買っているドイツパンのお店のシュトレン。
今年も買ってきました。

薄〜く切ってチマチマ食べるのがよいのです。
ちょっと置いても美味しい
| yuki | パン | comments(4) | - | - | - |


あんぱん
JUGEMテーマ:日記・一般

あんこ好きー
しゅんたろう&こんた「あんこ好きー」

今朝テレビで地元のパン屋さんのあんぱんが紹介されていました。
聞いたことはあるけれど買ったことはなかったです。
あんこ好きの私としては食べたい
そういえば最近できた近くのスーパーに
コーナーが常設されていたなーと思い早速買いに行きました♪

どちらかというと粒あん好きなので小倉を手にしたけれど、
どうやらこのお店はこしあんの方が有名らしい。
しまった
また買わなきゃー。

でも小倉あんもずしりとあんこが入っていて、
またそのあんが美味しかったです。

お店では他にも色々なパンが売られているようなので、
今度買いに行ってみようと思いました。
| yuki | パン | comments(5) | - | - | - |


チャリで浅草へ
今日は某社の株主総会が浅草であったので、
この暑い中チャリで行ってきました!

本当に今日は「暑いッ!」としか言いようのない暑さで…
行く途中であまりの暑さに具合が悪くなりそうでしたが、
クーラーの効いたホテルの総会会場で涼んでいるうちに復活しました。

お土産はクオカード1000円分。

その後は浅草橋に寄る用事があったので、国際通りを南下。
途中、美味しいパン屋さんとして有名な「ペリカン」で食パン1.5斤(¥435)を購入。

ペリカンの食パン1.5斤
ペリカンのパンは初めて。
皆さん予約して買われるようですが、今日はお昼前くらいに行きましたが、
並ぶこともなく、予約なしでも食パンなら買えました。
(お客さんはひっきりなしに来ていました)

帰ってから一切れ味見してみましたが、すっごく弾力があってモチモチでした。
何もつけなくても美味しい!
明日の朝はコロッケサンドにしようと思って、さっきコロッケも作りました!
明日が楽しみだー♪

今度は人気のロールパンも食べてみたいです(予約なしでは難しそう)。


| yuki | パン | comments(4) | - | - | - |


ヘルシオでハムロール
ヘルシオでハムロール
急に思い立ち、ハムロールをヘルシオで作ってみました。
大量に2段分!

パンの本を見ながら、生地の上にハムをのせてくるくると。。。
レシピはハムになってるんだけど(ハムロールだから当然ですが^^;)、
サラダ用のソフトサラミの方がスーパーで安かったので代用。

さらに、本当は玉ねぎを上に乗せてマヨネーズをかけるんだけど、
玉ねぎはハムと一緒に生地で巻いて(+コーンも入れました)、
マヨネーズは使わずにとろけるチーズをちぎって上に散らしました。

初めてハムロールを作ったんだけど、これはこれで美味しかったです。
巻くときにもチーズを入れるなどしてチーズをもっと増量すれば
もっと美味くなりそうです。
ハムとチーズの相性は抜群ですね!
パニーニとかも好きです。
今度パニーニ作ってみようかな?

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よもぎぱん
よもぎパン
よもぎパンをヘルシオで作りました。

あんこが好きなので、
つぶあんを入れて「よもぎあんぱん」も一緒に作りましたが、
あんこが無くてもよもぎの香り&ふっくらとした焼き上がりで十分おいしい〜。

よもぎには解毒、血液浄化などの効果があるそうなので、
体にもいいですね。


乾燥よもぎ(短繊維状) 50g


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アップルシナモンロール
アップルシナモンロール

明日、旦那様の親戚の家に内祝を届けに行くので、
お茶菓子用にアップルシナモンロールを作りました!

市販の菓子パンのアップルロールも好きなのですが、
アップルとシナモンの相性っていいですよね〜。

焼いているとシナモンの良い香りが部屋中に広がります(^。^)

シナモンロールを作ると、映画「かもめ食堂」の光景が浮かんできます(^^)
いつかフィンランドにも行ってみたいな。

りんご好きのハルちゃん軍団が匂いにつられて早速寄ってきました。

「やっぱり秋はりんごよね★」

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全粒粉パン
全粒粉パン

先日、全粒粉パンを作りました。
この全粒粉は、浅草橋のシモジマで、この間ライ麦粉と一緒に買ったもの。

最近、パンを焼く時に、ちょっと大きさが合わないスクエア型を使っていて、
どうもしっくりこなかったんですよね。

そこで、今回は「取っ手のとれるT−FAL」のソースパン(16cm)を使ってみました!

コレ↓



普段は小鍋として活躍しているのですが(^_^;)、「たしかオーブン可だったなぁ、
円形だけど高さとかちょうど良さそうだし、まぁいっか」ということで実験開始イヒヒ

粉は強力粉260g+全粒粉40g=合計300gを使用。
■その他の材料
・ドライイースト
・砂糖
・バター
・塩
・牛乳
・水

高さはてっぺんが少し黒くなりましたが、思った通りのちょうどよい大きさでした。
山型パンとしては初めて成功したと思える出来栄えでした(*^^)v
う〜ん、やっぱり〔おうちパン〕って美味しい〜おはな

取っ手のとれるT−FALは、とっても使いやすい!
売り文句である「取っ手がとれる」というのが、オーブンや冷蔵庫にも入れられるし、
重ねて収納できるので便利です。
お手入れが楽で、火の通りもいいので、我が家では重宝してます。

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ライ麦パンを作りました
ライ麦パン

浅草橋で買ったライ麦粉を使って、早速ライ麦パンを作ってみました。

この間パンを作った時に分量が少なかったので、全体的に量を多くし、
発酵もオーブンの発酵機能を使ってチャレンジ。

う〜ん、前よりは食パンっぽくはなってきたけれど、
まだちょっと型に対して量が少ないのと発酵が足りない気がします。

味は、外はカリッと、中はフワ〜っとして、
何もつけずに食べてもおいしいです。
ライ麦粉をいれた方がいいかも。
体にもいいし、ライ麦パン、ちょっとはまりそうです。

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