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山椒の実
JUGEMテーマ:日記・一般

山椒の実
この間スーパーに行ったら
大分産の山椒の実が安く売られていたので買ってきました。

細い枝に実がついたままの状態でパックされているのですが、
枝から実をはずすのが細かい作業で!
これだけの量で1時間以上かかりました

あく抜きして冷凍保存にしました。

これで自家製ちりめん山椒を作ると美味しいです。
ごはんがすすむ
| yuki | 季節ネタ | comments(2) | - | - | - |


Comment
2010/06/18 1:11 AM posted by: 大なま
yukiさん、お久しぶりです。

ちりめん山椒が大好きな私。
まさか自分で作れるなんて、思ってもみませんでした!! すごいですねー!
いったい、どうやって作るんですか?
よかったら、今度「できあがり写真」と一緒にレシピも公開してください♪

楽しみにしてます。
2010/06/18 1:42 PM posted by: lumiromi yuki
大なまさんへ

お久しぶりです〜。

ちりめん山椒美味しいですよね!
私も結婚するまでは自分で作ろうなんて思ってもみなかったのですが、
お義母さんの作ったちりめん山椒が美味しかったので教わりました。
材料さえ揃えば簡単にできますよー。

次回ブログの記事にレシピ等掲載しますね♪
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