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「コピ・ルアック」
コーヒーを美味しくするおまじない。

この間見た映画「かもめ食堂」のなかで言っていたので、
コーヒーを淹れる時は必ず言っています(心の中で)。
かもめ食堂を見た人は、みなさん秘かにやっているのでは?ニコニコ
なんとなく美味しくなるような気がしませんか?

この「コピ・ルアック」、もともとは幻のコーヒーと言われるものだったんですね。

インドネシアに生息するジャコウネコ科のイタチ(ルアック)の排泄物を
コーヒー(コピ)にしてるそうです。

このルアックは、真っ赤に熟した甘味のあるコーヒーチェリーだけを選んで食べるので、
コーヒー豆の風味はすばらしいと言われているそうです。
生産量が少ないために希少性があるんですね。

しかし、いくらすばらしいとは言え、元はイタチの排泄物。。。
飲むのに少し勇気が要りますが、飲んだ方の感想はいかがなんでしょうか。

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