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日本のソウルフード
おにぎり♪
HDDレコーダーのメモリーが結構いっぱいになってたので、
この間WOWOWで放送されたのを録画しておいた「かもめ食堂」
DVD-RWに移すことにしました。
確認のため、前の方だけ少し観ていたら、無性におにぎりが食べたくなり、
今日のお昼は鮭のおにぎりにしました。

「かもめ食堂」は映画館にも観に行ったのですが、
ゆるやかなストーリーだけれども、ついつい観ちゃいますね。
そして必ずお腹が空く(^_^;)

おにぎりはやっぱり美味しいです。
日本のソウルフードですね。

今晩はWOWOWでMisiaのライブ
TBS深夜には菅野よう子さん音楽担当のアニメ
「DARKER THAN BLACK−黒の契約者−」が放送スタートと、
今日も楽しみが盛りだくさんです(^▽^)



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辛ウマ手抜きランチ
辛ラーメン
今日のお昼は手抜きして辛ラーメンを食べました。

スライスしたチーズをトッピングしたら
辛さがマイルドになっておいしい(^。^)
結構クセになりそう。




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手作り焼き餃子
手作り餃子
この間、水餃子を皮から作って食べたら美味しかったので、
今日は焼き餃子を作ってみました!

見栄えがお店で出てくるような餃子みたいで、
作った本人もうれしい驚きでした!

皮の材料は、強力粉、薄力粉、塩、水のみなので意外と簡単なんですよ。

今回は蒸し焼きにする時の水分が少なかったのか、
皮が少し硬めになってしまったので、そこがちょっと失敗しました(;_:)

でも市販の皮を使うよりも、食べ応えがあって
断然、皮から手作りしたほうが美味しい。

これもまた再チャレンジしてみます。


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パンから手作り
手作りアボカドバーガー
この間「KUA`AINA」で食べたアボカドバーガーが美味しかったので、
真似してパンから作ってみました!

KUA`AINAアボカドバーガーのブログ記事はこちら

パンは同じくけしの実がトッピングされたカイザーゼンメル。
カイザーゼンメル
これを作るときに使う皇帝の冠の模様の押し型が売られているようですが、
うちにはないので、スケッパーで五つに切込みを入れました。

カイザーゼンメル型

あとはハンバーグを作って、
レタス、トマト、炒めたオニオン、アボカド、チーズをサンド。

これはこれでシンプルで美味しかったのですが、
何か味が足りない。
少しソースとマヨネーズ&マスタードをつけたんだけど、何かが違う!!

お店では秘伝のスペシャルスパイスをふりかけているとパンフに書かれてます。
うん、たしかにアボカドにもスパイスらしきものがついていました。

きっとこのスパイスがミソだったんだろうな〜。
でもどんなスパイスだったのか思い出せない(>_<)
美味しかったことしか思い出せない。。。

勉強も兼ねてまた食べに行かないと(^_^;)


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イブの晩餐
クリスマスイブ2006

昨日のイブはおうちで主人と二人、手作りご飯で晩餐しました!

■メニュー■
*トマトとモッツァレラチーズ、生ハムのサラダ
*ローストポークのハーブマリネ焼き
*シチューポットパイ
*男前豆腐の「ジョニ男」
*お漬物

*ドリンク(赤ワイン)
いただきものの「アジロンダック 赤

ローストポークとシチューはヘルシオで作りました!
シチューはルーから手作り(炒めはフライパンで)しましたが、美味でした〜。
なかなかヘルシオ君、働き者です。

ポットパイは欲張ってグラタン皿で、
しかもシチューが冷めないうちにパイをかぶせてしまったので、
ふくらみが足りなくちょっと見た目が悪く残念でした。。。

いただきものの赤ワインも独特の風味でしたが、飲みやすくて美味しかったです。
大満足のイブの晩餐でした。

今晩は6時からWOWOWで昨年大晦日から今年元旦にかけて行われた
氷室さんのカウントダウンライブが放映されます!
このライブはオールスタンディング、二部構成、幕張メッセということで
私は行かなかったんです。
だからWOWOWが放送してくれてありがたい!楽しみです!

アルバムも発売されたし、ここのところ氷室さんの話題満載で、
久しぶりに氷室モードになってます。

最近までスローな曲を聴くことが多かったので(氷室さん以外で)
久しぶりにパンチのきいた曲を聴いて血が騒いでます(^_^;)

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ゴチソウ
お花見御膳
桜

昨日、先日行った所とは別の近所の公園にお花見に行ってきました(お花見第二弾)。

持っていこうと作ったお弁当の中身です。

先に食べてから行こうかということになり、
結局お花見弁当とはなりませんでしたが。。。たらーっ

たけのこご飯、作った自分で言うのもアレですが、
とても美味しかったです。

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